Ücretsiz hesap makineleri
Raclette için kişi başı peynir, patates ve şarküteri
Bu hesaplayıcı, raclette akşamınız için ne kadar raclette peyniri, patates, şarküteri ve sebze gerektiğini gösterir. Yetişkin ve çocuk sayısını ve stili seçin: klasik İsviçre usulü, şarküterili, et ve sebzeli veya vejetaryen. Hesap kişi başı 200 g peynirle başlar; tüm miktarları değiştirebilirsiniz.
Raclette için kişi başı 200 g peynir hesaplayın; 4 kişi için bu 800 g eder. Kişi başı 300 g patates ve 100 g şarküteri ekleyin; klasik İsviçre usulünde yalnızca 200 g patates vardır. Çocuklar yarım porsiyon sayılır, tablo 2 ile 30 kişi arasını gösterir.
Geri bildiriminiz için teşekkürler!
| Kişi | Peynir | Patates | Şarküteri |
|---|---|---|---|
| 2 kişi | 400 g | 600 g | 200 g |
| 4 kişi | 800 g | 1,2 kg | 400 g |
| 6 kişi | 1,2 kg | 1,8 kg | 600 g |
| 8 kişi | 1,6 kg | 2,4 kg | 800 g |
| 10 kişi | 2,0 kg | 3,0 kg | 1,0 kg |
| 12 kişi | 2,4 kg | 3,6 kg | 1,2 kg |
| 15 kişi | 3,0 kg | 4,5 kg | 1,5 kg |
| 20 kişi | 4,0 kg | 6,0 kg | 2,0 kg |
| 25 kişi | 5,0 kg | 7,5 kg | 2,5 kg |
| 30 kişi | 6,0 kg | 9,0 kg | 3,0 kg |
Hesaplayıcı, kişi başı miktarı misafir sayısıyla çarpar. Çocuklar yarım porsiyon sayılır ve her miktar 100 g'lık adımlarla yukarı yuvarlanır – raclette'te biraz peynir artması, tabakların boş kalmasından iyidir. Akşamınıza uyan türü kendiniz seçersiniz: peynir ve patatesten oluşan Klasik İsviçre, Fransız usulü Şarküteri ile (charcuterie), Almanya'da yaygın olan ve et ile sebzelerin ızgaranın altındaki küçük tavalarda piştiği Et ve sebze ile ya da Vejetaryen. “Miktarları ayarla” bölümünde her gram değerini değiştirebilirsiniz; örneğin misafirleriniz peyniri çok seviyorsa.
Değerler Raclette Suisse, Swissmilk, Haute-Savoie turizm ofisi ve Alman raclette rehberlerindeki tarif ve önerilere dayanır. Vejetaryen versiyon bunlardan türetilmiştir: Et miktarı sebzeye eklenir.
Raclette acele edilmeden yenen bir yemektir: Peynir azar azar eritilir ve sofrada uzun süre oturulur. Bu yüzden peynir ve patatesi cömert, eti ise ölçülü planlamak mantıklıdır – asıl doyuran peynir ve patatestir. Sofrada ayrıca salata, başlangıç ya da tatlı da olacaksa peyniri kişi başı 150 g'a indirebilirsiniz.