Calculadoras en línea gratis
Carne, guarniciones, ensalada y pan por persona para bufé
Esta calculadora de cantidades para catering te dice exactamente cuánta carne, guarniciones, ensalada y pan necesitas por persona para un bufé, barbacoa o cóctel. Introduce el número de invitados y el tipo de evento, y el cálculo se basa en estándares profesionales por persona ampliamente utilizados. Planifica con confianza y evita quedarte corto o desperdiciar comida.
Para un bufé caliente de 30 invitados necesitas unos 6,0 kg de carne/pescado, 7,5 kg de guarniciones, 4,5 kg de ensalada, 2,4 kg de pan, 3,6 kg de postre: 800 g de comida por persona. En una parrillada, calcula 300 g de carne por persona. La tabla cubre de 10 a 150 invitados y puedes cambiar los gramos en la calculadora.
¡Gracias por tu opinión!
| Invitados | Carne/pescado | Guarniciones | Ensalada | Pan | Postre |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 invitados | 2,0 kg | 2,5 kg | 1,5 kg | 0,8 kg | 1,2 kg |
| 15 invitados | 3,0 kg | 3,8 kg | 2,3 kg | 1,2 kg | 1,8 kg |
| 20 invitados | 4,0 kg | 5,0 kg | 3,0 kg | 1,6 kg | 2,4 kg |
| 25 invitados | 5,0 kg | 6,3 kg | 3,8 kg | 2,0 kg | 3,0 kg |
| 30 invitados | 6,0 kg | 7,5 kg | 4,5 kg | 2,4 kg | 3,6 kg |
| 40 invitados | 8,0 kg | 10,0 kg | 6,0 kg | 3,2 kg | 4,8 kg |
| 50 invitados | 10,0 kg | 12,5 kg | 7,5 kg | 4,0 kg | 6,0 kg |
| 60 invitados | 12,0 kg | 15,0 kg | 9,0 kg | 4,8 kg | 7,2 kg |
| 70 invitados | 14,0 kg | 17,5 kg | 10,5 kg | 5,6 kg | 8,4 kg |
| 80 invitados | 16,0 kg | 20,0 kg | 12,0 kg | 6,4 kg | 9,6 kg |
| 100 invitados | 20,0 kg | 25,0 kg | 15,0 kg | 8,0 kg | 12,0 kg |
| 150 invitados | 30,0 kg | 37,5 kg | 22,5 kg | 12,0 kg | 18,0 kg |
Multiplica la ración por persona por el número de invitados. Para un bufé caliente de 20 personas: 4,0 kg de carne/pescado, 5,0 kg de guarniciones, 3,0 kg de ensalada, 1,6 kg de pan, 2,4 kg de postre.
Calcula 300 g de carne por persona en una parrillada con guarniciones. Para 20 personas son 6,0 kg.
Un bufé caliente para 50 personas necesita 40,0 kg de comida: 10,0 kg de carne/pescado, 12,5 kg de guarniciones, 7,5 kg de ensalada, 4,0 kg de pan, 6,0 kg de postre.
150 g por persona en un bufé y 100 g en una parrillada. Para 30 invitados de bufé son 4,5 kg.
80 g por persona en un bufé caliente y 100 g en un bufé frío. Para 40 personas son 3,2 kg, unos 54 panecillos de 60 g.
Cada niño cuenta como media ración de adulto. 20 adultos y 10 niños son 25 raciones: un bufé caliente necesita 20,1 kg en lugar de 24,0 kg.
Organizar una celebración implica tomar cientos de decisiones, pero pocas son tan determinantes como calcular correctamente la cantidad de comida por persona. Si te quedas corto, los invitados se irán con hambre. Si te pasas, desperdiciarás alimentos y dinero. La calculadora de cantidades para catering gratuita de simple-calculator.online resuelve este problema en segundos, indicándote exactamente cuánta carne, guarniciones, ensaladas y pan necesitas para un buffet, una barbacoa o un evento de finger food.
El funcionamiento es muy sencillo. Solo debes introducir el número de invitados, seleccionar el tipo de evento (buffet, barbacoa o finger food) y la herramienta genera al instante las cantidades recomendadas para cada categoría de alimentos. Todos los cálculos se basan en estándares profesionales del sector de la hostelería y el catering.
La calculadora cubre todas las categorías principales:
En el mundo de la hostelería, el cálculo de cantidades es una habilidad fundamental. Un error de cálculo, aunque sea pequeño, puede tener consecuencias importantes. Por ejemplo: si te quedas corto en tan solo 50 g por persona en un evento de 100 invitados, eso supone 5 kg de comida menos de lo necesario, suficiente para dejar a muchos invitados insatisfechos.
Los caterers profesionales utilizan tablas de cantidades precisas para optimizar costes y garantizar la satisfacción del cliente. Esta calculadora te da acceso a esa misma experiencia, sin importar si eres un particular que organiza una fiesta en casa o un profesional del sector eventos.
Estos son los valores orientativos utilizados en el sector del catering profesional:
Estos valores pueden variar según la hora del evento, la edad media de los invitados y si se sirve alcohol. Con alcohol, el consumo de comida suele ser algo mayor. La calculadora no detecta estos factores por sí sola: ajusta los gramos por persona en «Ajustar cantidades y precios» según tus invitados.
Imagina que organizas el cumpleaños de tu mejor amiga con 50 invitados un domingo al mediodía. Quieres ofrecer un buffet con embutidos, ensaladas variadas, pan y algún plato caliente. El calculador de cantidades para catering te orientaría con los siguientes datos:
Con esta información puedes hacer la compra de forma precisa, evitar improvisaciones de última hora y ajustar el presupuesto con total confianza.
La calculadora de cantidades para catering es útil para una gran variedad de usuarios:
Más allá de las cantidades, aquí tienes algunas recomendaciones clave:
Para una barbacoa tradicional donde la carne es el plato principal, calcula entre 250 y 300 g por persona (en crudo). Si ofreces una gran variedad de guarniciones y ensaladas, puedes reducir ligeramente esta cantidad. La calculadora ajusta automáticamente estos valores según el tipo de evento seleccionado.
Sí, absolutamente. Las cantidades proporcionadas son aplicables a cualquier tipo de menú. Para buffets vegetarianos o veganos, aplica simplemente los valores a tus platos de origen vegetal. Es recomendable aumentar ligeramente las guarniciones y las ensaladas para garantizar que los invitados queden satisfechos.
Los resultados se basan en referencias profesionales del sector de la hostelería y son una excelente base de cálculo. Sin embargo, los hábitos alimenticios de tu grupo específico de invitados, las preferencias regionales o el contexto del evento pueden influir en el consumo real. Se recomienda siempre añadir una reserva del 10–15 %.
Sí. Elige la ocasión Cóctel / aperitivo. La calculadora no da un número de piezas, sino cantidades por componente: 80 g de carne/pescado, 100 g de guarniciones, 50 g de ensalada, 40 g de pan y 50 g de postre por persona. Para 50 invitados son 4 kg de carne/pescado, 5 kg de guarniciones, 2,5 kg de ensalada, 2 kg de pan y 2,5 kg de postre. Cuántos bocados salen depende de su tamaño.
Sí, completamente. La calculadora en simple-calculator.online es 100 % gratuita, no requiere registro y no tiene límite de uso. Simplemente introduce el número de invitados, selecciona el tipo de evento y obtén tus resultados al instante.