Darmowe kalkulatory online
Ser, pieczywo i wino na fondue serowe, mięso na fondue mięsne
Ten kalkulator pokazuje, ile sera, pieczywa, białego wina i skrobi potrzebujesz na fondue serowe oraz ile naczyń. Przy fondue mięsnym liczy mięso na osobę i na rodzaj, a przy fondue chinoise także bulion. Punktem wyjścia jest 200 g sera lub mięsa na osobę.
Na fondue serowe licz 200 g sera i 200 g pieczywa na osobę. Dla 4 osób potrzeba 800 g sera, 350 ml wytrawnego białego wina i jednego naczynia. Na fondue mięsne licz 200 g mięsa na osobę, a 250 g, jeśli nie ma przystawki ani deseru. Dziecko liczy się jako pół porcji.
Dziękujemy za opinię!
| Osoby | Ser | Pieczywo | Białe wino | Naczynia | Mięso (fondue mięsne) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 osoby | 400 g | 400 g | 150 ml | 1 | 400 g |
| 4 osoby | 800 g | 800 g | 350 ml | 1 | 800 g |
| 6 osób | 1,2 kg | 1,2 kg | 500 ml | 2 | 1,2 kg |
| 8 osób | 1,6 kg | 1,6 kg | 700 ml | 2 | 1,6 kg |
| 10 osób | 2,0 kg | 2,0 kg | 850 ml | 3 | 2,0 kg |
| 12 osób | 2,4 kg | 2,4 kg | 1,0 l | 3 | 2,4 kg |
| 15 osób | 3,0 kg | 3,0 kg | 1,3 l | 4 | 3,0 kg |
| 20 osób | 4,0 kg | 4,0 kg | 1,7 l | 5 | 4,0 kg |
| 25 osób | 5,0 kg | 5,0 kg | 2,2 l | 7 | 5,0 kg |
| 30 osób | 6,0 kg | 6,0 kg | 2,6 l | 8 | 6,0 kg |
Wpisujesz liczbę dorosłych i dzieci, a potem wybierasz rodzaj fondue. Dziecko liczy się jako pół porcji. Przy fondue serowym kalkulator oblicza ser, pieczywo, białe wino i skrobię kukurydzianą oraz podpowiada, ile naczyń do fondue potrzebujesz. Przy fondue chinoise (mięso w bulionie) i fondue bourguignonne (mięso w oleju) liczy mięso – jeśli chcesz, z podziałem na kilka rodzajów – a przy chinoise także bulion. Ser, pieczywo i mięso są zaokrąglane w górę do pełnych 100 g, a wino do 50 ml.
Przy fondue mięsnym każdy gość sam przyrządza mięso kawałek po kawałku, posiłek się przeciąga, a uczucie sytości przychodzi szybciej. Dlatego poradniki zakładają mniej mięsa niż na wieczór przy grillu. Jeśli podajesz kilka rodzajów – na przykład wołowinę, cielęcinę, drób i wieprzowinę – po prostu dzielisz ilość między nie; kalkulator pokaże ci, ile potrzeba każdego rodzaju.
Dla oleju nie ma sensownej wartości na osobę – ilość zależy od naczynia. Napełnij je najwyżej do połowy, żeby nic nie wykipiało ani nie pryskało, i wybierz olej o wysokiej temperaturze dymienia, na przykład rafinowany olej rzepakowy albo słonecznikowy.